Jak si vyrobit vlastní kouřové mandle pomocí kapalného kouře

Tekutý kouř je spice, které se hodí, když toužíte po ochutnávání grilu. Odvozený z pilin dřeva, jako je hickory a mesquite, kapalný kouř dodává barvu potravin a přírodní chuť. Udělejte si vlastní kouřové mandle s kapalným kouřem pro rodinné potěšení nebo je prezentujte v dekorativním kontejneru jako dárek pro domácnost.

Umístěte 1 1/2 šálky surových mandlí do vzduchotěsné nádoby. Smíchejte 1 lžičku. Tekutý kouř a 2 lžičky. Voda v malé misce nebo šálku. Chcete-li dát ořechy špičatý kop, přidejte kajenský pepř nebo horkou omáčkou. Přelijte mandle.

Míchají mandle a ujistěte se, že matice jsou rovnoměrně pokryty. Alternativně můžete nádobu utěsnit víkem a protřepat. Necháme stojat přes noc.

Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita. Umístěte mandle do sklenicí a rovnoměrně je rozdělte.

Pečeme kouřové mandle, dokud nebude teplá. Přidejte máslo nebo olivový olej pomocí stěrky a rovnoměrně je rozdělte.

Pečeme po dobu 40 až 45 minut. Použijte stěrku, abyste časté kouřové mandle otáčeli rovnoměrně.

Odstraňte z tepla. Přidejte sůl nebo náhražku soli podle chuti. Nechte vychladnout a skladujte v čisté, vzduchotěsné nádobě, dokud se neusnekáváte.