Jak připravit jehněčí steaky

Jehněčí steaky mají mírnější chuť než hovězí, což umožňuje silnější, komplikovanější nebo dobrodružnější přípravky. Pan-frying je rychlý a jednoduchý postup dokonce i domácí kuchaři mohou úspěšně vytáhnout. Nejtvrdší část je zjištění, jak chcete ochutnat steaky. Pro dosažení nejlepších výsledků zvolte steaky z jehněčích, které odrůda “USDA” klasifikovala jako “prime”, pokud vám nevadí, že byste na maso strávili něco navíc. Jehněčí je poměrně štíhlá, což z něj dělá zdravou volbu, ale také znamená, že se maso rychle stává méně chutné při přepečení.

Sezávejte masa mírně se směsí soli, pepře a dalších bylin a koření. Vybírejte ingredience, které doplňují jehněčí, jako je kmín, koriandr, prášek z chilli papriček, česnek a cibule, rozmarýn, tymián a máta. Nebo použijte předem suchou rub nebo směs koření, jako jsou bylinky de Provence. Umístěte ochucené jehněčí na desku a zakryjte plastovým obalem. Chraňte maso až na několik hodin.

Nechte jehněčí steaky stát před pokojovou teplotou jednu hodinu před vařením. Pokud jdou do pánve chlazené, vaří se pomaleji a nerovnoměrněji.

Umístěte na hořák litinovou, nerezovou nebo jinou pánev s těžkým dnem na středně vysokou teplotu. Počkejte, dokud se kapky vody nezapadnou a nevypaří, když spadnou do pánve, a potom přidávejte jen tolik oleje, které zakryjí dno. Otočte ho kolem kabátu.

Položte jehněčí kousky v pánvi. Nechte je nerušeně trvat asi dvě minuty, abyste si vytvořili pěkný záblesk, pak je otočte a udělejte to pro druhou stranu. Snižte teplotu na médium a otočte steaky zpět na první stranu. Kuchařte je další čtyři minuty a občas nasypte trochu pánevových džusů nahoře, abyste získali víc chuti a rychlé vaření.

Otočte steaky znovu. Pokračujte v pálení, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 145 stupňů Fahrenheita, přibližně čtyři minuty. Vložte teploměr na okamžité měření do středu nejhustší části, abyste zkontrolovali teplotu.

Přeneste jehněčí steaky z pánve a na desky okamžitě, aby nedošlo k jejich přehřátí. Nechte je stát pět minut před podáním, takže vnitřní šťávy mají příležitost se usadit.

Je estrogen uvolněn při ztrátě břišního tuku?

Mnoho různých podmínek může způsobit přírůstek hmotnosti kolem středu. Bez ohledu na to, co je příčinou, břišní tuk je pro vaše zdraví nebezpečný, zvyšuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky, poruch žlučníku a některých druhů rakoviny. Nevyváženost, která zahrnuje ženský hormon estrogen, zvyšuje šanci na získání břišního tuku. Ženy jsou zvláště ohroženy kvůli kolísavým hladinám hormonů po celý život. Břišní tuk a estrogen působí na tělo několika důležitými způsoby.

Když stárneme, tuk se hromadí v určitých oblastech místo rovnoměrného usazování celého těla, jako když jsme byli mladší. Většina lidí si všimne extra hmotnosti kolem hýždí, stehna a žaludku. Některé přírůstek hmotnosti může být přičítán hormonálním poruchám, jako je nerovnováha estrogenu známá jako dominance estrogenu. Hladiny estrogenu mají přímý vliv na ukládání tukových buněk, zejména na břišní tuk. Tukové buňky produkují extra estrogen, pak nadbytečný estrogen signalizuje vašemu tělu, aby ukládal další tukové buňky. Tato výměna často vytváří začarovaný cyklus estrogenové nerovnováhy a přírůstku hmotnosti kolem střední části.

Břišní tuk je identifikován jako viscerální nebo subkutánní mastná tkáň, ale ne všechny břišní tuk je stejný. Podkožní tuk je horní vrstvou tuku, kterou můžete přitisknout prsty, což není nebezpečí pro vaše vnitřní orgány. Intraabdominální tuk, nazývaný také viscerální tuk, je druh břišního tuku, který je pro vaše zdraví nejvíce nebezpečný. Byla spojena s inzulínovou rezistencí, cukrovkou a kardiovaskulárními chorobami. Viscerální tuk se nachází hluboko v břiše a obklopuje vaše vnitřní orgány. Umístění viscerálního břišního tuku představuje přímou hrozbu pro fungující schopnost vnitřních orgánů, což má za následek problémy s žlučovým měchýřem, onemocněním tukových jater a jinými poruchami orgánů.

Tlustý břicho může ovlivnit více než jen vaše hladiny estrogenu. Přebytek viscerálního břišního tuku může způsobit, že játra produkují nadbytek mastných kyselin, které jsou základními prvky mastné tkáně. Výsledkem je stav nazvaný inzulínová rezistence. Když glukóza nemůže dosáhnout dostatečného množství buněk, buňky oslabují a někdy dokonce umírají. Vaše riziko vysokého krevního tlaku, mrtvice a srdečních chorob se zvyšuje v důsledku buněk rezistentních na inzulín. Nadbytek tuku z viscerálního břicha je také považován za spojený s rakovinou prsu a kolorektálními poruchami.

Dokonce i mírné snížení hmotnosti může mít pozitivní dopad na vaše zdraví. Protože nadbytečné tukové buňky produkují extra estrogen, ztrácí břišní tuk uvolní nadbytek estrogenu, což vede k hormonem vyváženějšímu tělu. Ačkoli viscerální břišní tuk je umístěn hluboko v břiše, je stále velmi vnímavý ke společným metodám hubnutí. Jezte stravu bohatou na ovoce a zeleninu, abyste udrželi zdravou tělesnou hmotnost a pomohli předcházet cukrovce, rakovině a srdečním chorobám. Navíc následujte intenzivní rutinní cvičení, při níž ztratíte břišní tuk, snižte obvod pasu a získáte svalovou hmotu. Jako vždy se obraťte na svého lékaře před zahájením cvičebního programu.

Základy

Identifikace

Účinky

Léčba

Jak páskovat lakrosový hřídel

Stejně jako hokejky a baseballové pálky, lakrosová hůl může být obtížně uchopitelná při hraní hry. To je způsobeno z velké části tenkou, hladkou šachtou, kde jsou lakrosové tyčinky drženy v obou rukou hráče. Mnoho lakrosových hráčů používá kazetu, aby usnadnila manipulaci a ovládání hokejky, protože tolik z herní dovednosti zahrnuje správnou manipulaci s lakrosovou koulí pomocí lakrosové tyče. Tato páska může také zablokovat úder lakrosové tyče na tělo hráče v závislosti na tom, jak silná je páska zabalená.

Vyčistěte hřídel lakrosové tyče. Prach, nečistoty a další usazeniny oslabují pásku k páce. Používáte-li vlhký hadřík, ujistěte se, že je hokejka suchá před tím, než začnete nahrávat.

Rozbalte několik centimetrů pásku, ale nevyjímejte z role. Umístěte pásku, abyste ji natočili kolem základny hole – konce naproti hlavě, kde je míč držen. Proveďte úplnou smyčku kolem základny a poté pokračujte v těsné spirále 8 až 12 palců nahoru na hřídel, a ujistěte se, že celou hřídel úplně zakryjte přes tuto vzdálenost. Jak daleko jde, je záležitost osobní preference a obecně závisí na tom, kde uchopíte svou hůl. Po dokončení odtrhněte pásku a vyhlaďte ji na hřídel.

Odtrhněte pásek 2 až 3 palce a umístěte jej přes koncovku víka, upevněte pásku na těsnou spirálu pásku, kterou jste právě položili. To udrží koncovku na místě.

Počínaje místem, kde se hlava dotýká hřídele, nalepte těsně spirálovitě směrem ke středu hřídele. Jděte stejnou délku jako první pásková špirála nahoru ze základny a pak odtrhněte pásku z role a umístěte ji na hřídel.

Zatlačte zbývající střed hřídele. Můžete to udělat několika různými způsoby, v závislosti na vašich osobních preferencích. Mnoho lakrosových hráčů dvakrát zabalit tuto část tyče, aby byla silnější. Tento rozdíl v tloušťce pomáhá jim vědět, kde jsou jejich ruce na tyči, aniž by se na ně neustále dívaly. Pomáhá jim také zajistit bezpečnější přilnavost, když míjí nebo střílí. Zašroubujte těsnou spirálovou pásku přes zbývající otevřenou oblast šachty a zdvojnásobte ji tak, aby se vytvořily dvě vrstvy nebo si vyberte strukturu. Pomocí tohoto vzoru vytvoříte velmi široké, široké spirály, které zanechají část povrchu vystavené, a pak zdvojnásobte způsob, jakým jste přišli, a obalte druhou vrstvu spirálů proti první vrstvě, abyste vytvořili mřížkový obal. Tento typ pásky je také hrubší pro ty, kteří to preferují.

Je nezdravé jídlo v pořádku?

Mnoho potravin a nápojů spotřebovávaných Američany spadá do kategorie “prázdné kalorie”. Tyto produkty, běžněji známé jako nezdravé potraviny, obsahují mnoho kalorií z přidaných cukrů a tuhých tuků, ale podle ministerstva zemědělství USA nabízí jen velmi málo významných živin. Stále můžete být zdravé, pokud necháte nezdravé potraviny, aby se vytvořila malá část vašich denních kalorií, ale je důležité, abyste pozorně sledovali to, co přinášíte do svého těla.

Denní příspěvek

Váš denní limit pro prázdné kalorie je založen na tom, kolik kalorií denně sníte. Průměrné dítě může mít asi 120 až 160 prázdných kalorií za den, chlapci od 14 do 18 a muži od 31 do 50 mohou mít asi 265 prázdných kalorií denně, ženy od 19 do 30 a muži 51 a více mohou mít asi 260 mužů Od 19 do 30 může mít asi 330 a ženy nad 51 let mohou mít asi 120, podle USDA. Vaše úroveň fyzické aktivity zvyšuje denní potřebu kalorií, takže pravděpodobně máte větší limit pro vyprázdnění kalorií, pokud máte nejméně 30 minut cvičení většinu dnů.

Obavy o zdraví

Pokud budete jíst příliš mnoho kalorií z přidaných cukrů, máte riziko, že získáte nezdravé množství a vyvinete diabetes, vysoký krevní tlak, vysoký krevní tuky a srdeční onemocnění. Většina nezdravých potravin – včetně pečených výrobků, hot dogů, smažených potravin a mikrovlnné popcorn – má také vysoký obsah nasycených a trans-tuků, což jsou tuky, které jsou pevné při pokojové teplotě. Tyto tuhé tuky mohou zvýšit vaše riziko srdečních onemocnění tím, že zvýší vaše “špatné” hladiny cholesterolu. Trans-tuky mohou dokonce snížit hladinu “dobrého” cholesterolu, problém, který dále zvyšuje riziko vzniku vysokého “špatného” cholesterolu.

Zdravotní výhody

Nějakou dobrou zprávou pro váš sladký zub: jíst mírné množství některých lahůdek může ve skutečnosti prospěch vaše zdraví. Například tmavá čokoláda obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit vaše tělo před volnými radikály, podle Food Matter v Kalifornské radnici mléka. Volné radikály jsou reaktivní molekuly, které mohou snížit vaše riziko věku souvisejících zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby. Přesto byste neměli držet více než 6 nebo 7 g horké čokolády denně, jinak můžete vrátit výhody jíst příliš mnoho tuku a cukru. Jídlo s průměrným množstvím sladkostí bylo také spojeno s delší životností podle studie z roku 1998, zveřejněné v britském lékařském časopise. Ve studii se muži, kteří jedli třikrát denně třikrát za měsíc, žili v průměru o jeden rok déle Než muži, kteří se zdrželi jíst sladkosti.

Tipy

Využijte co nejvíce svého denního příspěvku na vyprázdnění kalorií přidáním některých živin do vašich lahůdek. Vychutnejte si například pečené jablka se skořicí, jíst jogurtní parfait s granolou a čerstvým ovocem, pečeme s celozrnnou moukou, nahoře s nízkotučným zmrazeným jogurtem s ořechy a připravíte z 100% ovocné šťávy, doporučuje UAB medicínu . Pokud jste přítomni s léčbou, která je skutečně bez živin, uspokojení vašeho chuti tím, že má polovinu velikosti porce, pak si jej umyjte sklenicí vody spíše než soda.

Jak zjistit, zda jsou hrubé ústřice špatné

Ústřice jsou obvykle vychutnávány surovou. Proto je nezbytné, aby ústřice zůstaly zachovány, dokud nejsou připraveny ke konzumaci. Jíst zkažené ústřice může vést k otrave potravin podle “základů ošetřovatelství”, což může vést k nevolnosti, zvracení, průjmům a celkovému gastrointestinálnímu rozrušení. Plná kontrola vašich ústřic před jejich konzumací vás může upozornit na zkazené ústřice, říká “Regulace potravin: právo, věda, politika a praxe.

Zeptejte se zaměstnanců na pultu na ryby, kde jste si vykoupili své ústřice. Nakupujte pouze ústřice, které byly uchovávány na ledě, aby se uchovala čerstvost a nejsou starší než čtyři dny, což je jejich maximální trvanlivost, podle “Techniky zdravého vaření”.

Zkontrolujte každý plášť ústřice a vyhoďte všechny otevřené ústřice. Otevřené skořápky ukazují, že ústřice zemřely.

Otevřete ústřici a zkontrolujte ústřičnou tekutinu a masné centrum. Čerstvá ústřice se bude zdát vlhká, zatímco ušpiněná ústřice vypadá suchá a má zvrásněnou strukturu.

Smyslete ústřice. Jakékoli ústřice s prudkým zápachem by měly být zlikvidovány, protože to je známka zkazené ústřice.

L-ornitin hcl vedlejších účinků

L-Ornithine HCL je doplněk, který mnoho sportovců a kulturistů využívá k získání atletické hrany. Dodatečné stránky uvádějí, že přidání prášků L-Ornithine HCL na jakoukoli rutinu tréninku zvyšuje růst tkáně a vede k lepšímu svalové hmotě. Vědecké studie však neukázaly, že to je pravda. Dále mohou mít vedlejší účinky při užívání L-Ornithine HCL. Stejně jako u jakéhokoli doplňku, obraťte se na svého lékaře před použitím přípravku L-Ornithine HCL.

Vedlejší efekty

PureBulk, dodavatel této aminokyseliny, popisuje potenciální vedlejší účinky přísady, včetně žaludečního rozrušení, neklidu a nespavosti. Tento dodavatel říká, že je výrobek účinnější při užívání při jídle na lačno, avšak hladovění může způsobit nežádoucí účinky. Jedinci, kteří užívají léčivé přípravky s IMAO, krevní tlak nebo erektilní dysfunkce, by neměli užívat tento doplněk z důvodu možných lékových interakcí.

Nebezpečí velkých dávek

Podle bezpečnostního listu nebo bezpečnostního listu pro L-ornitin HCL je hladina akutní orální toxicity 10 270 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti, kilogram je přibližně 2,2 liber. Pro stanovení úrovně toxicity byla použita studie u potkanů, ale prokázala, že toxicita pro člověka je pravděpodobné pouze u velmi velkých dávek. Tento přípravek je však toxický, pokud přichází do kontaktu s plícemi a sliznicemi. Pokud dojde ke kontaktu s velkými dávkami L-ornitinu HCL, může se pokožka podráždit. Kontakt s očima může být také nebezpečný.

Vědecké studie

Studie “Suplementace ornitinu a uvolňování inzulínu u kulturistů”, publikované v časopise International Journal of Sports Nutrition, vyzkoušeli kulturisty, aby zjistili, zda ornitin vede k uvolnění více inzulinu, který je anabolickým hormonem, tato studie nenašla ornitin Uvolněte více inzulínu během tréninku. Další studie nazvaná “Použití aminokyselin jako činidel uvolňujících růstový hormon sportovci” v publikaci “Výživa” zjistila, že nezvyšuje uvolňování růstového hormonu pomocí cvičení, zvýšený růstový hormon by zvýšil svalovou hmotu a sílu.

L-ornitin HCL

Nežádoucí účinky tohoto doplňku mají tendenci být mírné a nejsou známy žádné dlouhodobé účinky. Nicméně, každý, kdo je těhotná, kojí nebo užívá léky, které mohou reagovat s touto aminokyselinou, by ji neměla konzumovat. Stejně jako u jakéhokoli doplňku nebo léku, měli byste se poradit s lékařem, než jej přidáte do stravy. Přestože vedlejší účinky jsou typicky jenom průjem a žaludeční potíže, zdá se, že neexistuje atletický přínos pro přidání tohoto doplňku do stravy.

Jak zastavit svědění po epidurální

Svědění je vedlejší účinek spojený s podáním epidurální léčby pro úlevu od bolesti. Epidurální je léčba bolesti nebo anestezie, která se podává injekčně do prostor, které obklopují vaky nazývané dura ve vašem páteři. Ne každý, kdo má epidurální zážitky, svědí a intenzita pocitu se mění. Vzhledem k tomu, že se léky odčerpávají, svědění se postupně snižuje. Silné nepohodlí mohou vyžadovat léčbu, která pomůže zastavit svědění.

Aplikujte chladné komprese na oblasti vašeho těla, které jsou svěděné. Post-epidurální svědění obvykle zahrnuje celé tělo, vybírejte oblasti, které jsou obzvlášť nepříjemné na léčbu nachlazením. Kontrast teploty může uvolnit dostatek svědění, že jste méně pokoušeni poškrábat a poškodit kůži.

Noste volné oblečení, abyste minimalizovali svědění. Oděvy, které se pohodlně hodí na pokožku, mohou způsobit, že vaše svědění je horší, a to i v případě, že oděvy nejsou původním zdrojem problému. Pokud jste právě porodili, přejděte co nejdříve na čisté bavlněné šaty a nechte vzduch cirkulovat přes kůži, jak epidurální vyčerpá.

Požádejte svého lékaře o léky k zastavení svědění. Naloxon je narkotikum užívané k potlačení účinků jiných léků a může pomoci vyřešit svědění způsobené epidurálními léky. Drugs.com vysvětluje, že nalaxon je podáván podkožně IV linek a může být znovu podán každých několik minut podle potřeby. Dospělé dávky se obvykle pohybují v rozmezí od 0,4 do 2 mg najednou.

Zapojte přátele a rodinu, aby vás bavili, pokud se po epidurální stránce cítíte dobře, aby vás odvrátili od svědění. Vzhledem k tomu, že lék vypadne, svržení také ustoupí. Rozptýlení v podobě rozhovoru, karetní hry nebo televize vám pomůže udržet mysl mimo nepohodlí.

Jak rozmrazit žebrované oko pečené v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba, studená voda a rozmrazování v chladničce jsou tři bezpečné způsoby, jak rozmrazit opékané žebro. Rozmrazování v mikrovlnné troubě je však jiné, protože musíte mírně uvařit ihned po rozmrazení. Důvodem je to, že rozmrazování mikrovlnné trouby nedochází rovnoměrně a je pravděpodobné, že vnější část vaší pečeně začne vařit, zatímco uvnitř se ještě rozmrazuje. Okamžité vaření je pak nezbytné k ničení bakterií, které teploty rozmrazování nemohou zabít. Rozmrazování žebra v mikrovlnné troubě je nejrychlejší způsob rozmrazování, ale vyžaduje si vaši pozornost během každého kroku procesu.

Odstraňte z mrazničky opékané žebro a přečtěte si štítek. Vynášejte hmotnost vaší pečeně nejprve šesti a pak osmi, abyste získali rozsah, jak dlouho bude trvat, než se vaše pečivo rozmrtí. Většina pečených oříšků je 3 až 8 lb., Například pokud je vaše pečeně 4 lbs., Trvá 24 až 32 minut rozmrazení.

Přemístěte pečené oko z originálního obalu do mikrovlnné trouby. Spusťte studenou vodu nad pečenou a uvolněte plastový obal nebo pěnový zásobník, pokud se připojí na pečenou.

Pečte v mikrovlnné troubě a zavřete dveře. Pokud vaše mikrovlnná trouba má vlastní kontrolu pro rozmrazení, nastavte jej na “Hovězí” a zadejte hmotnost pečiva. Pokud vaše mikrovlnná trouba nemá takové ovládání, nastavte úroveň výkonu na hodnotu “Low” a spusťte mikrovlnnou troubu.

Otáčejte pečicími žebry a / nebo otáčejte nádobu na pečení podle pokynů, které mikrovlnná trouba poskytuje, pokud máte vlastní kontrolu. Pokud rozmrazujete ruční oko ručně, nastavte kuchyňský časovač asi na čtyři minuty a potom pečte a pečte plotnu. Resetujte časovač a pokračujte v procesu až do úplného rozmrazování.

Držte rukavice bez rýh, vyjměte z mikrovlnné trouby pečené oko a okamžitě ho vařte.

Jak způsobit, že vlasy na hlavě rostou přirozeně

Ztráta vašich vlasů může být trapná situace projít, ale stane se to milionu Američanů. Zatímco většina lidí, kteří ztrácejí vlasy, jsou ve věku nad 40 let, někdo může dostat plešatost a ztrácet vlasy. Ztrácíte vlasy z nemoci, špatné stravy, ale – především – ztráta vlasů je dědičná. Ztrácíte vlasy, když se vaše kožní buňky poškodí a zastavte produkci chemické keratiny. Keratin je klíčová chemikálie, která se používá k růstu vlasů, takže musíte produkovat dost, pokud chcete růst vlasů zpět. Vaše pokožka hlavy může přirozeně růst vlasy tím, že pije dostatek vody, konzumuje dostatek bílkovin a pije zelený čaj.

Napijte zelený čaj, aby vaše vlasy rostly přirozeně. Zelený čaj snižuje hladinu dihydrotestosteronu nebo DHT ve vašem těle. DHT je jedním z hlavních pachatelů vypadávání vlasů, takže pití čaje může pomoci vašim vlasům růst zpět přirozeným způsobem. Pít nejméně 24 oz. Zeleného čaje každý den, abyste pomohli vaší pokožce hlavy zvětšit vlasy.

Konzumujte bílkoviny při každém jídle. Protein je plný chemikálie zvaného biotin, který pomáhá vašim kožním buňkám zůstat zdravé a znovu začínají růst vlasů. Biotin je skvělý pro zdravé vlasy, kůži a nehty. Při každém jídle konzumují bílkoviny jako vejce, arašídové máslo a ořechy.

Odstraňte olivový olej do pokožky. Olivový olej může způsobit, že vlasová pokrývka vlasů přirozeně vzroste vyčištěním vašich pórů. V tvých vlasových folikulích se každým dnem vytváří mrtvá kůže, špína a pot, a ty se ucpávají. Olivový olej může vyprázdnit nečistoty a mrtvou pokožku z vlasových folikulů, aby mohly opět zvětšit vlasy. Do ruky vložte několik kapek olivového oleje a masírujte do pokožky hlavy.

Pít hodně vody. Pokud jste dehydratováni, nemáte dostatek vody v těle, abyste ji udrželi v hydrataci. Pokud vaše tělo není správně zvlhčené, nemůže získat živiny, které potřebuje k růstu vlasů zpět na pokožku hlavy. MayoClinic.com říká, že byste měli vypít nejméně osm 8-oz. Sklenice vody každý den.

Použijte aromaterapii, aby vaše pokožka na hlavě rostla přirozeně. V listopadu 1998 “Archiv dermatologie” uvádí, že 44 procent z 43 pacientů, kteří sedm měsíců užívalo kombinaci olejů na pokožce hlavy, na jejich pokožce na hlavě rostly nové vlasy. Aromaterapie používá éterické oleje k otevření kožních folikulů a pomáhá tělu znovu vyrábět keratin.

Jak ukládat zrna kefír, když se nepoužívá

Kefír je fermentované potraviny bohaté na kvasnice a probiotika nebo zdravé bakterie, které pomáhají trávení. Kefír se obvykle vyrábí přidáním kefírových zrn do otevřené sklenice mléka, často surové kozy nebo kravského mléka a umožňující mléku sedět při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Poté může být konzumována tenká, podobná jogurtová tuhá látka, zatímco zrnka se používá k výrobě většího počtu kefírů. Kefírové zrna mohou být uchovávány na krátkou dobu, pokud nejsou používány k aktivaci kefíru.

Krátkodobé úložiště

Očistěte skleněnou nádobu důkladně teplou vodou, abyste odstranili kyselé zbytky, jako je rajčatová omáčka. Vysušte nádobu.

Dlouhodobé skladování

Umístěte zrnká kefíru do nádoby a ujistěte se, že nebudou jít úplně nahoru. Pokud ano, použijte více sklenic.

Nasypte dostatečné množství mléka na zrna kefír, abyste je zcela zakryli. Nasaďte víko na nádobku.

Umístěte nádobu do chladničky po dobu až dvou týdnů při 40 ° F, podle webové stránky Kefir Yoghurt for Life. Pokud skladujete zrna kefír déle, nezapomeňte nejdříve jednou za dva týdny vyměnit mléko.

Vařte vodu ve velkém zásobníku. Vyjměte nádobku z hořáku a nechte vodu zcela vychladnout.

Umístěte cedník do dřezu a vložte do něj zrnká kefír. Nalijte studenou vodu přes zrna kefír, aby se důkladně opláchl.

Položte čistý, chladný ručník vyrobený z froté nebo jiného absorpčního bavlněného vlákna na pultu a umístěte vypláchnuté kefírové zrna nahoře. Zmrzte suché zrno jiným čistým ručníkem a odstraňte veškerou vlhkost.

Umístěte zrnká kefír do čistých skleněných nádobek nebo plastových sáčků uzavřených v mrazničce. Přidejte dostatek sušeného sušeného mléka, které zcela zakryje zrna kefíru, poté uzavřete nádobu a přilepte ji do mrazničky po dobu až dvou měsíců.